Reneka R80
01Reneka R80
Reneka R80
02Aroma Perfect
Reneka R80
03profil de pression
Reneka R80
04Chauffe-tasses de Verre Trempé
Reneka R80
04RGB LED Technologie

Reneka R80

Des Solutions novatrices créent les nouveaux horizons de l'Extraction du Cafe en toute simplicité. La R80 est le fruit d’un grand nombre d’optimisations apporté par l’équipe Reneka pour façonner une machine espresso professionnelle qui effleure la perfection à tous points de vue. Extrêmement intuitive et fiable, elle est l’alliée incontestable des Baristas et de tous les professionnels du CHR. R80, le concentré de hautes technologies pour le meilleur du café.

Design

Un design novateur aux proportions assumées, de nouvelles matières aux surfaces harmonieuses et aux lignes idéalement structurées ; la R80 donne une impression d’élégance maîtrisée.

Multi-chaudières

Le réglage différent de la température de chaque groupe café et chaudière eau chaude/vapeur offre une souplesse, une stabilité et une performance en toutes circonstances au Barista. L’extraction des cafés de diverses origines et torréfactions est parfaitement maitrisée. Volume par chaudière café : 0,75L.

Profil de pression, une nouvelle dimension d’extraction

Maîtriser la pression (0 à 9 bars) durant le cycle café pour mettre en évidence les caractéristiques aromatiques que l’on souhaite rehausser ; amplifier le corps ; équilibrer l’acidité ou l’amertume et créer une balance parfaite à votre goût pour chaque espresso. Durant l’extraction du café, le profil de pression est réglé automatiquement et proportionnellement à la quantité de café. Les différences de tassage sont compensées. Manuels ou programmables pour chaque dose et chaque groupe café (courbe de pression - affichage dynamique sur écran). La gestion de la courbe réside par la vanne proportionnelle qui régule la pression et est gérée par l’électronique.

Ecran tactile couleur 7” pour une utilité à toutes épreuves

Le portail d’accès pour gérer et programmer de façon conviviale tous les réglages de la machine. D’une taille de 7” et d’une résolution de 800 x 480 pixels pour une utilisation souple (Date – Information sur la machine – Statistiques boissons – Doses café – Configuration – Service/maintenance – Nettoyage des groupes – Mode « Eco »). L’écran est également l’outil incontestable pour la création des profils de pression. Elle s’exécute en effleurant le « slider » sur l’écran tactile pour une infusion parfaitement contrôlée tout au long de l’extraction et soutirer ainsi le corps et les arômes recherchés dans le café. Elle pourra être enregistrée et être parfaitement reproduite sur le clavier de commande. Tous les paramètres peuvent être dupliqués ou réactualisés via une carte Compact Flash.

Micro-Sieve  (Breveté)

Haute reproductibilité, moins de résidus de café, du corps et des saveurs café renforcés et prononcés! Composée de 15 000 trous de 170 microns, ce filtre se place bien au-dessus des modèles standards (qui ne comportent que 563 trous de 350 microns). Sa précision est obtenue grâce à la gravure photo-chimique, une technologie sophistiquée dédiée à la fabrication de composants en métal très minutieux.

Groupe Café : Aroma Perfect (Breveté)

AROMA PERFECT résiste aux variations de dose de café et évite ainsi une sur/sous-extraction. L’eau injectée est distribuée uniformément, en résulte une galette de café idéalement extraite. Chaque groupe est doté en parallèle d’un système de chauffe réglé à la température de la chaudière café programmé, pour assurer une haute précision des températures.

Eclairage RGB (couleurs primaires Red/Green/Blue) à Leds

A l’arrière et à l’avant de la machine, des Leds RGB s'étirent à l’horizontale pour un profil lumineux personnalisable. Un élément esthétique et fonctionnel qui confère à la R80 son cachet résolument moderne pour s’adapter à tous les établissements.

Eau chaude – 4 températures programmables

Chaque thé ne s'infusant pas à la même température, cette nouvelle fonction permet de préparer tous les types de thés, sans en perdre la subtilité et les arômes. R80 dispose d’une programmation de 4 températures d’eau chaude et de 4 doses.

Levier vapeur 

Le Barista dispose d’un levier ergonomique pour une vapeur optimale. En poussant le levier, il produit une vapeur maximale, en le lâchant il revient automatiquement au point O. En tirant le levier, il varie la puissance de la vapeur pour une précision parfaite de l’émulsion du lait.

Chauffe-tasses en verre trempé

Esthétique, hygiénique, extrêmement robuste, d’une capacité de stockage des tasses élevée et d’une puissance de chauffe programmable (de 0 à 100%).

Bloc de distribution d’eau

Intègre le comptage exact de l’eau dans la machine pour meilleur entretien. Toutes les fonctions hydrauliques telles que les sondes de pression, débitmètres et vannes sont centralisées en un seul bloc pour un accès rapide et une maintenance aisée.

Système de Contrôle

Tous les composants (à l'exception des éléments de chauffe) fonctionnent en 24 Volts. La puissance peut être ajustée aisément dans le menu utilisateur en fonction des besoins spécifiques des établissements. La priorité de chauffe se fait sur les chaudières café.